３年生最後の調理実習を行いました。
 
実施日は、３年３組が１２月７日（月）、３年１組が８日（火）、３年４組が１０日（木）、３年２組が１１日（金）でした。
今年度は、コロナの影響で３回しか調理実習ができませんでしたが、最後の実習は、「クリスマスメニュー」で「ツリーパスタ、手羽元のローストチキン、かぼちゃのポタージュスープ、デコレーションケーキ」を作りました。
 
なお、チキンの持ち手の飾り（マンシェット）も生徒たちが作成しました。
ケーキの果物は、各班で話し合って持ち寄りました。
 
思い思いにデコレーションをして、とても楽しそうでした。
生徒たちも最後の調理実習ということで、それぞれ「こだわりの逸品」を作ってくれました。
  
買って食べるのとは違った体験に、「ローストチキンが簡単にできてとっても美味しかった。家でも作りたい。」や、「ケーキのデコレーションが思っていたより上手にできたので嬉しかった。」などの感想を寄せてくれました。
※ 西田川高校では、生徒全員が、「家庭総合」の授業を受講し、「生活を主体的に営む力」を育成しています。 |